ข้อมูลพื้นฐานของผงกรดไดไฮโดรคาเฟอีนิก:
กรดไดไฮโดรคาเฟอีนิก (3-(3,4-dihydroxyphenyl)propanoic acid, DHCA) เป็นกรดฟีนอลิกที่อยู่ในกลุ่มของกรดฟีนิลโพรพาโนอิก ซึ่งสามารถแยกความแตกต่างได้ด้วยวงแหวนอะโรมาติกที่มีคาร์บอน 6 อะตอมและโซ่ข้างที่มีคาร์บอน 3 อะตอม โดยมีกลุ่มคาร์บอกซิลอยู่ที่ปลายโซ่คาร์บอน โมเลกุลของ DHCA ประกอบด้วยกลุ่มคาเทชอลและหางโพรพาโนอิกที่กล่าวถึงข้างต้น ในบางแง่ มันยังคล้ายกับโครงสร้างของโดพามีน (2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethylamine) ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ปรับสภาพระบบประสาทที่สำคัญตัวหนึ่ง เมื่อมองจากมุมมองทางกายภาพและเคมี กรดไดไฮโดรคาเฟอีนิกเป็นผงสีขาวถึงสีเบจถึงสีส้ม มีน้ำหนักโมเลกุล 182.17 กรัมต่อโมล และจุดหลอมเหลว 136 องศาเซลเซียส ละลายได้ในน้ำและเอธานอล และมีความสามารถในการละลายได้จำกัดมากในตัวทำละลายอินทรีย์ที่ไม่มีขั้ว DHCA คือไฟโตเคมีคัลที่พบตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด แต่มีอยู่น้อยกว่าและมีปริมาณน้อยกว่าอนุพันธ์ที่ไม่อิ่มตัว เช่น กรดคาเฟอิก
ผลของผงกรด ฟีนอลิก กรดไดไฮโดรคาเฟอีนิก:
1.กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ
2.กิจกรรมการยับยั้งเซลล์
3.ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์
4.กิจกรรมต่อต้านจุลินทรีย์
เหตุใดจึงควรเลือก Viablife Dihydrocaffeic Acid สำหรับการขาย:
1.แบบหมัก
2.ไม่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์
3.คุ้มต้นทุน
4.ความบริสุทธิ์สูง