ผลึกสีขาว ละลายได้ในน้ำเล็กน้อย ละลายได้ง่ายในเอธานอลและอีเทอร์
ข้อมูลพื้นฐาน:
คำพ้องความหมาย: กรด 4-ไฮโดรซินนามิก
CAS: 501-98-4
สูตรโมเลกุล: C 9 H 8 O 3
น้ำหนักโมเลกุล: 164.16
คุณสมบัติ: คริสตัลสีขาว; ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ ละลายได้ในเอทานอลและอีเทอร์
สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและสารต้านจุลชีพ
ρ-Coumaric Acid เป็นโพลีฟีนอลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในไวน์ น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง มะเขือเทศ ใบโหระพา กระเทียม และผลไม้
ρ-Coumaric Acid เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งสามารถยับยั้งการเกิด lipid peroxidation และการกำจัดอนุมูลอิสระ รวมถึงมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้าน E. colian และ S. aureus เมื่อนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางก็มีผลทำให้ผิวขาวขึ้นเช่นกัน
ผล:
1 สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลมีอยู่ตามธรรมชาติในพืช ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งไทโรซิเนสในการลดการสร้างเมลานิน
2. มีฤทธิ์ต้านรังสียูวีและต้านเชื้อแบคทีเรีย
3 วัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์ทางเคมี
การใช้งาน:
1 สารกันบูดอาหารและเครื่องสำอาง
2. สารต้านอนุมูลอิสระและสารไวท์เทนนิ่งในเครื่องสำอาง
3 วัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์ PHS, Esmolol ฯลฯ
สารต้านอนุมูลอิสระ:
ρ-กรดคูมาริกมีความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระในการทดลอง DPPH และ ABTS
Shen Y, Song X, Li L และคณะ ผลการป้องกันของกรด coumaric ต่ออนุมูลอิสระและภาวะไขมันในเลือดสูง-การประเมิน ในหลอดทดลอง และ ในร่างกาย [J] ชีวการแพทย์และเภสัชบำบัด 2562
( A ) กิจกรรมการกำจัดอนุมูลอิสระ DPPH ของ ρ-CA (การควบคุมเชิงบวก - Trolox) (B) กิจกรรมการกำจัดอนุมูลอิสระของ ABTS ของρ-CA (การควบคุมเชิงบวก - Trolox) (C) ความสามารถในการลดเฟอร์ริกไอออนของการทดสอบพลาสมา (FRAP) ของρ-CA (การควบคุมเชิงบวก - Trolox) (D) การทดสอบความสามารถในการคีเลตโลหะ-ไอออนของρ-CA (กลุ่มควบคุมเชิงบวก - EDTA)
ยาต้านจุลชีพ:
ρ-Coumaric Acid มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ต่างๆ ได้ดี
ความเข้มข้นในการยับยั้งขั้นต่ำ (MIC) ของกรดρ-คูมาริก
Lou Z, Wang H, Rao S, และคณะ ρ-Coumaric Acid ฆ่าเชื้อแบคทีเรียผ่านกลไกการทำลายแบบคู่[J] อาหาร
ควบคุม, 2012, 25(2):550-554
กรด ρ-คูมาริกได้รับการทดสอบศักยภาพในการต้านแบคทีเรียต่อแกรมบวก (S. pneumoniae ATCC49619,B. subtilis 9372,S. aureus 6538) และแบคทีเรียแกรมลบ (S. dysenteriae 51302,E.coilATCC25922, Salmonella typhimurium 50013) ค่า MIC สำหรับกรด ρ-คูมาริกแสดงอยู่ในตารางด้านบน การเปรียบเทียบความไวของสายพันธุ์แบคทีเรียกับกรดρ-คูมาริกบ่งชี้ว่าผลการยับยั้งที่แข็งแกร่งที่สุดคือต่อ S โรคบิด ρ-Coumaric Acid แสดงค่า MIC 10μg/ml ในกรณีของ S โรคบิด
ต่อต้านการเกิดเมลาโนเจนิก:
ρ-Coumaric Acid มีโครงสร้างที่เหมาะสมที่สุดในการเป็นตัวยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสที่แข่งขันได้ ซึ่งกระตุ้นปฏิกิริยาสำคัญในวิถีการสังเคราะห์ทางชีวภาพของเมลานิน ดังนั้นจึงมีศักยภาพที่ดีที่จะใช้เป็นส่วนผสมออกฤทธิ์ที่ทำให้ผิวขาวขึ้นในเครื่องสำอาง
Yong Chool Boo, ρ-Coumaric Acid เป็นส่วนผสมออกฤทธิ์ในเครื่องสำอาง: บทวิจารณ์ที่เน้นไปที่ฤทธิ์ต้านมะเร็งผิวหนัง [J] สารต้านอนุมูลอิสระ 2019, 8, 275
ρ-กรดคูมาริกสามารถลดรอยดำของผิวหนังได้ด้วยกลไกต่างๆ รังสียูวีและสภาวะทางพยาธิสรีรวิทยาอื่นๆ กระตุ้นการผลิตออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา (ROS) และเส้นทางการส่งสัญญาณที่หลากหลาย ซึ่งนำไปสู่การแสดงออกของยีนของไทโรซิเนสที่เพิ่มขึ้น และการสังเคราะห์เมลานินเพิ่มขึ้น เมลานินสามารถดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) และบรรเทาความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและปฏิกิริยาการอักเสบที่เกิดจากรังสียูวี แต่การสะสมของเมลานินอาจทำให้เกิดความผิดปกติของเม็ดสีผิว ρ-Coumaric acid มีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับ L-tyrosine และยับยั้งการทำงานของไทโรซิเนส ซึ่งกระตุ้นการเกิดออกซิเดชันของ L-tyrosine และ/หรือ L-DOPA ไปเป็น L-DOPA quinone ในวิถีการสังเคราะห์ทางชีวภาพของเมลานิน เนื่องจากการดูดซับรังสียูวีและการออกฤทธิ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ กรดρ-คูมานิกจึงสามารถยับยั้งเส้นทางการส่งสัญญาณที่เชื่อมโยงกับการแสดงออกของยีนของไทโรซิเนสและผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบ กรดคูมาริกยังสามารถลดผลการกระตุ้นของฮอร์โมนและแอล-ไทโรซีนต่อการแสดงออกของยีนของไทโรซิเนส . ดังนั้นจึงเสนอว่ากรดρ-คูมาริกมีคุณสมบัติทางชีวเคมีที่เป็นประโยชน์ซึ่งเหมาะสำหรับใช้เป็นสารออกฤทธิ์ในการทำให้ผิวขาวขึ้นในเครื่องสำอาง
เหตุใดจึงเลือกกรดไวอาบไลฟ์ρ-คูมาริก:
Viablife ผลิตกรดρ-คูมาริกโดยใช้กระบวนการหมักชั้นนำ
กรดρ-คูมาริกของเรามีความบริสุทธิ์สูงสุดจนถึงตอนนี้ (>99%)
เข้ากันได้กับฉลากสะอาดและปลอดจีเอ็มโอ