ภาษาจีน
สหรัฐ
สเปน
รัสเซีย
ฝรั่งเศส
เยอรมนี
ภาษาอิตาลี
ญี่ปุ่น
อาหรับ
โปรตุเกส
เกาหลี
กรีก
อินเดีย
การฟอกสีผิวหรือการทำให้ผิวขาวขึ้นยังคงเป็นที่สนใจอย่างมากในสาขาผิวหนังและวิทยาศาสตร์ด้านความงาม ในโพสต์บล็อกนี้ ในฐานะผู้ผลิตวัตถุดิบเครื่องสำอางประสิทธิภาพสูง Viablife จะแบ่งปันผลในการฟอกสี ผิวของกรดคาเฟอิก รวมถึงโครงสร้างทางเคมี คุณสมบัติทางชีวภาพ กลไกการออกฤทธิ์ ฯลฯ
โครงสร้างทางเคมีและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของกรดคาเฟอิก
กรดคาเฟอิกมีชื่อทางเคมีว่า กรด 3,4-ไดไฮดรอกซีซินนามิก ประกอบด้วยวงฟีนอลิกที่มีหมู่ไฮดรอกซิลที่ตำแหน่ง 3 และ 4 และหมู่ข้างของกรดโพรพีโนอิก สูตรโมเลกุลคือ C₉H₈O₄ และมีน้ำหนักโมเลกุล 180.16 กรัมต่อโมล
* จุดหลอมเหลว: 223–225 °C
* ความสามารถในการละลาย: ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ ละลายได้ในเอธานอล เมทานอล และ DMSO
* ความเสถียร: ไวต่อแสงและมีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชันในสื่อที่เป็นน้ำ จำเป็นต้องใช้สูตรในสภาพแวดล้อมที่เสถียร
ลักษณะทางฟิสิกเคมีเหล่านี้ทำให้กรดคาเฟอิกสามารถนำมาใช้ในสูตรยาเฉพาะที่ต่างๆ ได้พร้อมสารคงตัวที่เหมาะสมเพื่อรักษาฤทธิ์ทางชีวภาพของกรดคาเฟอิก
เมลานินเจเนซิสและเส้นทางเป้าหมาย
เมลานินถูกผลิตในเมลาโนไซต์ผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์สำคัญหลายชนิด โดยหลักๆ คือ ไทโรซิเนส (TYR) โปรตีนที่เกี่ยวข้องกับไทโรซิเนส-1 (TRP-1) และโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับไทโรซิเนส-2 (TRP-2) ไทโรซิเนสเป็นเอนไซม์ที่จำกัดอัตราที่เร่งปฏิกิริยาไฮดรอกซิเลชันของ L-ไทโรซีนเป็น L-DOPA และออกซิเดชันเป็นโดปาควิโนนในเวลาต่อมา
กรดคาเฟอิกมีเป้าหมายในการสร้างเมลานินผ่านกลไกต่างๆ มากมาย:
1. การยับยั้งการทำงานของไทโรซิเนส:
กรดคาเฟอิกแสดงการยับยั้งกิจกรรมไทโรซิเนสแบบแข่งขันหรือแบบผสม กลุ่มไฮดรอกซิลฟีนอลิกของกรดคาเฟอิกทำปฏิกิริยากับไอออนทองแดงที่บริเวณที่ทำงานของไทโรซิเนส จึงลดการแปลงไทโรซีนเป็นสารตั้งต้นเมลานินโดยเร่งปฏิกิริยา
2. การลดการแสดงออกของยีนเมลาโนเจนิก:
กรดคาเฟอิกพบว่ายับยั้งการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเมลานิน ได้แก่ TYR, TRP-1 และปัจจัยการถอดรหัสที่เกี่ยวข้องกับไมโครฟทาลเมีย (MITF) ซึ่งเป็นตัวควบคุมหลักของการทำงานของเมลาโนไซต์
3.กลไกการต้านอนุมูลอิสระ:
ความเครียดจากออกซิเดชันสามารถเพิ่มการสังเคราะห์เมลานินได้โดยเพิ่มการทำงานของ MITF ผ่านเส้นทางการส่งสัญญาณที่เกิดจากอนุมูลอิสระ (ROS) กรดคาเฟอิกมีความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระได้ดี จึงลดระดับ ROS ภายในเซลล์ จึงลดการสร้างเมลานินโดยอ้อม
4. การปรับเส้นทางการส่งสัญญาณ:
กรดคาเฟอิกมีอิทธิพลต่อเครือข่ายการส่งสัญญาณของเซลล์ เช่น เส้นทาง PI3K/Akt และ MAPK ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแพร่พันธุ์ของเมลาโนไซต์และการสังเคราะห์เมลานิน การปรับเปลี่ยนเส้นทางเหล่านี้ส่งผลให้กิจกรรมการสร้างเมลานินลดลง
ประสิทธิภาพเมื่อเปรียบเทียบกับสารฟอกสีฟันชนิดอื่น
เมื่อเปรียบเทียบกับสารทำให้ผิวขาวมาตรฐาน กรดคาเฟอิกจะมีประสิทธิภาพปานกลางถึงสูง:
สารประกอบ | การยับยั้งไทโรซิเนส | การลดเมลานิน | ความเป็นพิษต่อเซลล์ | สารต้านอนุมูลอิสระ |
กรดคาเฟอิก | ปานกลาง | ปานกลาง | ต่ำ | แข็งแกร่ง |
กรดโคจิก | แข็งแกร่ง | แข็งแกร่ง | ปานกลาง | อ่อนแอ |
อาร์บูติน | ปานกลาง | ปานกลาง | ต่ำ | ปานกลาง |
ไฮโดรควิโนน | แข็งแกร่งมาก | แข็งแกร่งมาก | สูง | อ่อนแอ |
กรดแอสคอร์บิก | อ่อนแอ | ปานกลาง | ต่ำ | แข็งแกร่ง |
กรดคาเฟอิกมีความสมดุลของประสิทธิภาพ ความปลอดภัย และการทำงานหลายอย่าง ทำให้เป็นทางเลือกหรือสารเสริมที่น่าสนใจในสูตรยาฟอกสีฟัน
บทสรุป
กรดคาเฟอิก (CAS No. 331-39-5) เป็นสารที่มีศักยภาพในการยับยั้งไทโรซิเนส ยับยั้งการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเมลานิน และต่อสู้กับความเครียดจากออกซิเดชัน ทำให้เป็นวัตถุดิบเครื่องสำอางอเนกประสงค์สำหรับการปรับปรุงภาวะเม็ดสีและสีผิว
เหตุใดจึงควรเลือกกรดคาเฟอีนิกจาก Viablife?
กรดคาเฟอิกที่มีจำหน่ายในท้องตลาดส่วนใหญ่มีความบริสุทธิ์ตั้งแต่ 70% ถึง 90% โดยมักจะปรากฏเป็นสีเหลืองเข้มเนื่องจากมีสิ่งเจือปนตกค้างอยู่ กรดคาเฟอิกคุณภาพต่ำกว่านี้อาจนำไปสู่ความท้าทายด้านสูตรในการผลิตเครื่องสำอาง เช่น ความไม่เสถียร การเปลี่ยนสี และประสิทธิภาพที่ลดลง Viablife โดดเด่นด้วยการใช้เทคโนโลยีการสังเคราะห์ทางชีวภาพขั้นสูงและการหมักที่ควบคุมด้วยความแม่นยำเพื่อผลิตกรดคาเฟอิกที่มีความบริสุทธิ์เกิน 99% ผลิตภัณฑ์ที่มีความบริสุทธิ์สูงนี้ไม่เพียงแต่ให้ความสม่ำเสมอและประสิทธิภาพที่เหนือกว่าเท่านั้น แต่ยังมีสีที่อ่อนกว่าอย่างเห็นได้ชัด ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิวระดับพรีเมียมที่ต้องการทั้งประสิทธิภาพและความสวยงาม!
อ้างอิง
1. Kim YJ & Uyama H. (2005). สารยับยั้งไทโรซิเนสจากแหล่งธรรมชาติและสังเคราะห์: โครงสร้าง กลไกการยับยั้ง และมุมมอง Cellular and Molecular Life Sciences, 62, 1707–1723
2. Chang TS (2009). การทบทวนที่อัปเดตของสารยับยั้งไทโรซิเนส วารสารวิทยาศาสตร์โมเลกุลนานาชาติ 10(6), 2440–2475
3. Srinivasulu C. et al. (2018). กรดคาเฟอิกและอนุพันธ์: กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบจากความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างและกิจกรรม Journal of Food Biochemistry, 42(6), e12550
Leave a Message