การแนะนำ
ไฮดรอกซีไทโรซอล สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสกัดจากมะกอกได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในโพสต์บล็อกนี้ ในฐานะผู้ผลิตไฮดรอกซีไทโรซอลสกัดจากใบมะกอก Viablife จะแบ่งปันเส้นทางการเผาผลาญของสารต้านอนุมูลอิสระไฮดรอกซีไทโรซอลที่จำหน่าย บทบาทในการลดการสะสมไตรกลีเซอไรด์ เพิ่มการดูดซึมกลูโคสโดยกล้ามเนื้อโครงร่าง และศักยภาพในการบรรเทาอาการข้ออักเสบ
1. เส้นทางการเผาผลาญของไฮดรอกซีไทโรซอล: แหล่งภายในและแหล่งภายนอก
สารต้านอนุมูลอิสระไฮดรอกซีไทโรซอล ที่ขายสามารถสังเคราะห์ขึ้นภายในร่างกายมนุษย์ได้ โดยเฉพาะในสมอง ซึ่งได้มาจากไทโรซีนผ่านปฏิกิริยาทางเอนไซม์ชุดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับโมโนเอมีนออกซิเดส (MAO) และอัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส (ADH) กระบวนการนี้จะเปลี่ยนโดพามีนเป็นโดพาดีน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นไฮดรอกซีไทโรซอล นอกจากนี้ ไฮดรอกซีไทโรซอลจากภายนอกที่ได้รับจากแหล่งอาหาร เช่น น้ำมันมะกอก จะผ่านกระบวนการเผาผลาญในตับและย่อยในกระเพาะอาหารเพื่อผลิตกรดไดไฮดรอกซีฟีนิลอะซิติก (DOPAC)
ไฮดรอกซีไทโรซอลและ DOPAC ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยังไม่ได้เผาผลาญ จะถูกประมวลผลเพิ่มเติมในลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ผ่านการทำงานของเอนไซม์ เช่น คาเทชอล-โอ-เมทิลทรานสเฟอเรส (COMT) ยูริดีน 5'-ไดฟอสเฟตกลูคูโรโนซิลทรานสเฟอเรส (UGT) ซัลโฟทรานสเฟอเรส (SULF) และโอ-อะซิทิลทรานสเฟอเรส (ACT) ทำให้เกิดเมแทบอไลต์รอง
สารอาหาร 2022,14,3773
2. เพิ่มการดูดซึมกลูโคสโดยกล้ามเนื้อโครงร่าง
ไฮดรอกซีไทโรซอลยังมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญกลูโคส ในสภาวะที่ร่างกายไม่เคลื่อนไหวและออกกำลังกาย การแสดงออกของตัวขนส่งกลูโคส 4 (GLUT4) ในกล้ามเนื้อโครงร่างจะเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้ดูดซึมกลูโคสได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม พบว่าไฮดรอกซีไทโรซอลจะลดการแสดงออกของ GLUT4 และลดการฟอสโฟรีเลชันของโปรตีนไคเนส B (AKT) ซึ่งเป็นตัวควบคุมหลักของการเผาผลาญกลูโคส ซึ่งแสดงให้เห็นว่าไฮดรอกซีไทโรซอลสามารถช่วยปรับสมดุลของกลูโคส ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่ดื้อต่ออินซูลิน
เจเซลล์ฟิสิโอล.2020;1-6.
3. ลดการสะสมไตรกลีเซอไรด์และส่งเสริมการสลายไขมัน
ไฮดรอกซีไทโรซอลได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดการสะสมไตรกลีเซอไรด์ในอะดิโปไซต์ได้อย่างมีนัยสำคัญ จากการทดลองในเซลล์ พบว่าไฮดรอกซีไทโรซอลช่วยลดการสะสมไตรกลีเซอไรด์ในอะดิโปไซต์ทั้งแบบแยกความแตกต่างและแบบแยกความแตกต่างได้ ผลกระทบนี้เด่นชัดมากขึ้นในเซลล์ที่ได้รับการรักษาเป็นเวลานาน ซึ่งบ่งชี้ว่าไฮดรอกซีไทโรซอลไม่เพียงแต่ยับยั้งการสังเคราะห์ไตรกลีเซอไรด์เท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการสลายไขมันอีกด้วย ทำให้ไฮดรอกซีไทโรซอลเป็นตัวเลือกที่มีศักยภาพในการลดโรคอ้วนและความผิดปกติของระบบเผาผลาญที่เกี่ยวข้อง
ชีววิทยาเชิงทดลองและการแพทย์ 2016;0:1-7.
4. บรรเทาอาการข้ออักเสบ
คุณสมบัติต้านการอักเสบของไฮดรอกซีไทโรซอลทำให้เป็นตัวเลือกที่มีแนวโน้มดีในการบรรเทาอาการข้ออักเสบ การเสริมด้วยไฮดรอกซีไทโรซอลช่วยลดอาการอักเสบของข้อและความเสียหายของกระดูกอ่อนในหนูทดลองที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ การสร้างภาพเอกซเรย์และการวิเคราะห์ทางเนื้อเยื่อวิทยาแสดงให้เห็นว่าไฮดรอกซีไทโรซอลทำให้หนูทดลองมีของเหลวในข้อน้อยลงและมีเยื่อหุ้มข้อปกติมากกว่าหนูทดลองในกลุ่มควบคุม ซึ่งแสดงให้เห็นว่าไฮดรอกซีไทโรซอลอาจเป็นยาบรรเทาอาการข้ออักเสบและอาการข้ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ
S.Silva et al./วารสารชีวเคมีโภชนาการ
26(2015)360-368
บทสรุป
ไฮดรอกซีไทโรซอลในมะกอกมีกระบวนการเผาผลาญที่หลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จึงเป็นสารประกอบที่สำคัญในการส่งเสริมสุขภาพการเผาผลาญ ความสามารถในการลดการสะสมของไตรกลีเซอไรด์ เพิ่มการดูดซึมกลูโคส และบรรเทาอาการข้ออักเสบทำให้ไฮดรอกซีไทโรซอลมีบทบาทสำคัญในการป้องกันและจัดการโรคเรื้อรังหลายชนิด ในขณะที่การวิจัยยังคงเปิดเผยศักยภาพทั้งหมดของไฮดรอกซีไทโรซอล บทบาทของไฮดรอกซีไทโรซอลในระบบดูแลสุขภาพน่าจะขยายตัวมากขึ้น ทำให้ผู้ที่แสวงหาวิธีแก้ปัญหาการเผาผลาญและการอักเสบด้วยวิธีธรรมชาติและมีประสิทธิภาพมีความหวังใหม่