เมื่อเร็วๆ นี้ Viablife ได้ให้การต้อนรับศาสตราจารย์หมิงหยง เซียะ สมาชิกสภาวิชาการนานาชาติว่าด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร (IAFoST) และผู้ทรงคุณวุฒิระดับโลกด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร เพื่อการเยี่ยมชมทางวิชาการและการแลกเปลี่ยนทางวิทยาศาสตร์ที่มุ่งเน้นอนาคตของอาหารชีวภาพและการพัฒนานวัตกรรมส่วนผสม

ศาสตราจารย์เซี่ยเป็นนักวิชาการที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติและมีอิทธิพลระดับโลกมาอย่างยาวนาน ท่านได้อุทิศตนให้กับการวิจัยและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมด้านโภชนาการและความปลอดภัยของอาหาร การสร้างอาหารฟังก์ชัน และการแปรรูปและการควบคุมคุณภาพอาหาร ท่านประสบความสำเร็จอย่างมากในด้านโพลีแซ็กคาไรด์ที่ได้จากอาหารและการหมักโปรไบโอติกของผักและผลไม้ ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการยกระดับเทคโนโลยีและการพัฒนาคุณภาพสูงของอุตสาหกรรมอาหาร
ศาสตราจารย์เซี่ยเน้นย้ำว่าอุตสาหกรรมอาหารกำลังอยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วไปสู่ด้านโภชนาการ คุณสมบัติการใช้งาน และแนวปฏิบัติด้านสิ่งแวดล้อม โดยท่านกล่าวว่านวัตกรรมทางเทคโนโลยีเป็นกลไกสำคัญสำหรับการพัฒนาคุณภาพสูงนี้ และระบุว่าการผลิตทางชีวภาพเป็นเส้นทางสำคัญสู่อนาคตที่ยั่งยืนและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ทั้งสองฝ่ายได้หารือเกี่ยวกับห่วงโซ่คุณค่าแบบบูรณาการ ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การวิจัยและพัฒนา การผลิตขนาดใหญ่ ไปจนถึงเครือข่ายการตลาดระดับโลก พวกเขามุ่งหวังที่จะเสริมสร้างความร่วมมือในด้านการผลิตอาหารชีวภาพ การพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพ และความปลอดภัยและการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านอาหาร โดยมีเป้าหมายที่จะร่วมกันสร้างเส้นทาง "อุตสาหกรรม-มหาวิทยาลัย-วิจัย-ประยุกต์ใช้" แบบครบวงจร เพื่อให้บรรลุการพัฒนาที่มีคุณภาพสูงและขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม
ภาษาจีน
สหรัฐ
สเปน
รัสเซีย
ฝรั่งเศส
เยอรมนี
ภาษาอิตาลี
ญี่ปุ่น
อาหรับ
โปรตุเกส
เกาหลี
แบบไทย
กรีก
อินเดีย




Leave a Message